第三方管理

THIRD PARTY MANAGEMENT

第三方酒店管理模式是近几年在国内酒店行业逐渐兴起的一种酒店管理模式,其涉及三个不同实体:酒店业主、所选的国际或当地酒店品牌以及独立的第三方酒店管理公司。


The third-party hotel management model is a hotel management model that has gradually emerged in the domestic hotel industry in recent years. It involves three different entities: hotel owners, selected international or local hotel brands, and independent third-party hotel management com

第三方酒店管理意义

THIRD PARTY MANAGEMENT

国内许多酒店其实都是房地产的一部份,但酒店运营并非房地产开发商的专业范围,专业的第三方管理团队,能给予业主很大的自主权,可以根据运营情况选择和更换品牌,更具灵活性,将国际视野与本土文化完美结合,综合利用各种资源组合,加快中国酒店业的国际化进程。而由于业主与品牌之间存在利益冲突,第三方酒店管理公司,将作为“中间人”和协商平台,来缓解利益冲突。不仅可以为其提供更专业化的经营与管理服务,在良性运营的同时,还能为酒店保留宝贵的运营机制和扎实的管理团队,使建制和班底更成熟。

依照国际酒店集团发展经验,酒店品牌发展到一定程度需要壮大时,都需要借助第三方酒店管理公司继续扩张,国内酒店品牌正处于成长阶段,与第三方酒店管理公司合作能加强自己的品牌输出与管理,助推本土酒店品牌走向国际化。

第三方质量监测

THIRD-PARTY QUALITY MONITORING

酒店开展星级评定自查整改工作和酒店ISO质量管理体系内审工作时,酒店的经营管理需要全面升级。不仅需要提升经营管理水平和服务质量,而且要促使酒店管理体系不断完善。

第三方酒店管理公司质量监测则通常是作为酒店投资方(如地产、国企、政府、总部、集团公司等)为更清楚了解旗下酒店的运营管理标准,服务质量,而聘请专业酒店管理公司通过明查暗访等形式对酒店的酒店管理质量、酒店服务质量、酒店硬件维护质量等方面完成质量检查,并提交相关的检查报告和改进建议的服务。

酒店管理公司第三方监管的工作内容及流程

THE CONTENT AND PROCESS OF THIRD-PARTY SUPERVISION OF HOTEL

  • 与酒店投资机构建立良好的沟通机制

    ■ 价值观、管理规范及体系
    ■ 管理架构、企业文化
    ■ 汇报机制、晋升制度、授权机制
    ■ 经营指标 绩效考核
    ■ 其它公司标准

  • 管理标准

    ■ 市场营销部管理标准
    ■ 人力资源部管理标准
    ■ 行政部管理标准
    ■ 财务部管理标准
    ■ 保安部管理标准
    ■ 工程部管理标准
    ■ 房务、餐饮、康乐管理标准
    ■ 其它部门管理标准

  • 日常财务管理标准

    ■ 财务管理系统
    ■ 财务报表汇报及管理程序
    ■ 现金流管理
    ■ 采购制度管理体系
    ■ 财务支出、营销方案等财务预算的审批程序
    ■ 与政府各职能部门的工作流程

  • 酒店资产管理体系

    ■ 酒店固定资产的管理标注体系
    ■ 相关重大资产的管理制度
    ■ 重大采购/报废的审批
    ■ 资产更新计划的审批和实施

  • 人力资源管理体系

    ■ 人员编制和薪资管理体系
    ■ 酒店高管任职资格、任命和晋升
    ■ 员工的相关福利管理标准
    ■ 培训体系
    ■ 绩效考核体系

  • 酒店服务标准管理体系

    ■ 酒店内部质量管理标准
    ■ 酒店质量检查的标准
    ■ 酒店质量管理组织体系
    ■ 酒店社会影响力及美誉度调查
    ■ 顾客意见调查
    ■ 酒店内部管理制度建设及执行情况

第三方管理暗访及报告结论

THE CONTENT AND PROCESS OF THIRD-PARTY SUPERVISION OF HOTEL

    管理暗访评定标准

    ■ 相关工作报告、行业标准
    ■ 业主的委托内容及工作范围
    ■ 酒店管理标准体系

    经营管理质量暗访服务标准

    • ■ 暗访频次设定
    • ■ 暗访日程安排
    • ■ 暗访团队安排
    • ■ 暗访结果追踪

    管理质量暗访结果报告

    • ■ 暗访程序记录(影像资料、图文)
    • ■ 暗访结果初审(表格)
    • ■ 暗访结果评定
    • ■ 暗访结果整改
    • ■ 暗访结果最终评分
    • ■ 整改报告建议
    • ■ 整改追踪督导